MCT是個啥？
她的中文名是，中碳鏈甘油三酯，是指主要由八個碳原子和十個碳原子的飽和一元羧酸所組成的甘油三酯，即辛酸甘油三酯、癸酸甘油三酯或辛酸癸酸混酸組成的甘油三酯。天然的MCT主要存在于椰子油、棕櫚仁油中，而其他自然食物中含量甚少。
MCT能干啥？
MCT具有碳鏈短、分子較小、極性和水溶性較高等特點，它們在體內具有消化、吸收、轉運、代謝快的特點，能迅速提供能量，故優百特研發的產品商品名為優速能。
現代豬媽媽懷孕時遇到了什么問題？
現代母豬的高度選育使其繁殖性能有了很大提高，瘦肉率高、營養需要高，但采食調節能力差，特別是在泌乳期間，在相同采食量的情況下，現代母豬需要哺乳更多的仔豬，其攝入的能量根本不能滿足哺乳需求，需要通過消耗大量的體儲備來滿足自身和哺乳的能量需要。大量體儲消耗導致母豬出現失重嚴重，體況變差，斷奶仔豬窩重降低，斷奶后再發情時間變長等問題，甚至還會降低接下來胎次的分娩率和窩產活仔數。
為什么要在哺乳日糧中添加MCT？
有研究報道表明，在妊娠后期和泌乳期母豬飼糧中添加MCT可以增加哺乳期間仔豬增重和改善仔豬成活率。實際生產中的情況如何呢？優百特科技公司研發中心開展現場試驗，旨在研究在母豬產前一周及哺乳期飼料中連續添加4kg/T MCT對仔豬生長性能的影響，為其在養豬生產中的應用提供科學依據。
試驗結束后，
我們發現在豬媽媽和豬寶寶身上發生了這些變化——
豬寶寶：顯著提高生長速度
母豬在泌乳期對能量需求很高，通常表現為能量供求的負平衡，能量攝入很難滿足其維持和產奶的需要。在哺乳母豬飼糧添加優速能，不僅可以快速為母豬提供能量，滿足母豬的產奶需要，優速能中的MCT還可快速轉化進入母乳中，為仔豬提高能量。
試驗表明，母豬飼糧添加優速能可顯著提高仔豬生長速度。這可能是因為泌乳母豬具有把飼糧中脂肪直接變為乳脂的能力，飼料中的優速能快速轉化進入母乳，而母乳的中鏈脂肪酸容易被仔豬吸收，快速補充能量，促進仔豬快速生長。
仔豬出生到斷奶期間死亡率在15 %-20 %之間，而弱小豬只的死亡率高達50%。本試驗表明：在哺乳母豬飼糧中連續添加優速能提高仔豬斷奶成活率。這可能是因為MCT在仔豬能直接提供生物能，從而減少仔豬自身貯存物質的消耗，使吸取的乳汁營養更多用于機體發育，減少仔豬死亡率。
豬媽媽：母乳中乳脂率顯著提高
母乳是哺乳仔豬獲取營養和母源抗體的主要途徑，其質量對仔豬的生長和健康有重要影響。仔豬離開母體胎盤后除利用自身貯存能源外，外源的能量依靠初乳中的乳糖和乳脂。豬初乳中的乳糖含量很低，不足常乳中的一半，乳脂較高，仔豬主要靠母乳的乳脂來提供能量。
本試驗在哺乳母豬飼糧中連續添加中鏈功能性脂肪，顯著提高母乳中脂肪含量以及乳脂率，從而顯著提高仔豬斷奶重。母豬飼喂添加中鏈功能性脂肪的飼糧，飼糧中的中鏈功能性脂肪快速轉化進入母乳中，快速為仔豬提供能量，節約仔豬體內糖元、體脂和蛋白質的消耗，促進仔豬的快速生長發育。
最終我們得出的結論是——
1，飼糧中添加MCT可提高仔豬斷奶窩重、改善仔豬的生長性能。
2，飼糧中添加MCT可提高乳中乳脂率 ， 改變乳中脂肪酸組成 。
*原文：《哺乳日糧添加中鏈甘油三脂對母乳和仔豬生長性能的影響》
*本文摘自《廣東飼料》第23卷第1期，文章有刪減。
*原文作者：魏可健 孫麗華 黃金鳳 楊繼忠
*文字編輯：邱舜佳
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